ISHRANA U VRTIĆU

U saradnji  sa stručnim saradnicima, u skladu sa piramidom zdrave i raznovrsne ishrane, prema preporukama Svetske Zdravstvene Organizacije o načinu uvođenja i konzumiranja namirnica, kreirali smo Jelovnik.

Jelovnik je namenjen i prilagođen deci jaslenog uzrasta od 1 – 3 godine. Ono po čemu je poseban je raznovrsnost i balansirana upotreba žitarica, svežeg voća i povrća, mleka i najkvalitetnijih mlečnih proizvoda, svih vrsta mesa, ribe, jaja i hladno ceđenih ulja.
Piramida hranu razvrstava u šest različitih kategorija namirnica koje bi u ishrani trebalo da budu zastupljene svaki dan:

• Žitarice - osnovu Jelovnika čine žitarice celog zrna i proizvodi od žitarica celog zrna koji su predstavnici najboljih izvora energije, ugljenih hidrata, biljnih belančevina i minerala (kukuruz, pirinač, proso, spelta, kinoa, pšenica, heljda, ječam...).
• Raznovrsno voće i povrće u cilju obezbeđenje dovoljne količine vitamina i minerala, neophodnih za pravilan rast i razvoj mališana:


• Voće - jabučasto, koštičavo, jagodasto, suptropsko i tropsko voće.
• Povrće -  tamnozeleno lisnato povrće, crveno, narandžasto povrće...


• Mleko i mlečni proizvodi - propisane količine mleka i najkvalitetnijih mlečnih proizvoda (puter, punomasni sirevi, jogurt...)
• Meso i riba - Od mesa koristimo junetinu, teletinu, svinjetinu i piletinu,od ribe oslić, losos i tuna.
• Ulja i masti - kao dodatke nezamenljive u ishrani mališana koristimo hladno ceđeno ekstra devičansko maslinovo ulje, hladno ceđena ulja kokosa, bundeve i suncokreta, semena (bundeve, suncoketa, lana, susama).

Specijalna napomena:

• Nutricionista vrtića „Bebeća posla“ Jelovnik sačinjava na mesečnom nivou, što podrazumeva da je tokom svih dana u mesecu dnevni bebeći meni različit.
• Obroci i užine se prave od svežeg voća i povrća, neposredno pred serviranje obroka mališanima.
• Vrtić „Bebeća posla“ nema u upotrebi industrijski proizvedenu hranu.

PRIMER JELOVNIKA